大衆割烹 ゑびす

カワハギ刺しを頼んだ人の記憶に残っているのは、肝を醤油に溶いて身をくぐらせる食べ方。濃厚さがありながらしつこくなく、合わせたビールがよく進んだという声もあり、まず一皿選ぶなら候補にしたい品です。肝付きのカワハギ刺しを目当てに訪れた人もいますが、入荷がない日もあったとのこと。見当たらなければ、その日の刺身や旬の品から選ぶ楽しみがあります。

刺身では、かつおを厚切りで味わったという感想も印象的です。メニューにはかつおたたきのほか、まぐろやあじ、いか、ひらめなども見られ、魚を中心に少しずつ選びたい晩に向いています。揚げ物なら、天ぷら盛合とアジフライなどのフライが選択肢に。実際に天ぷらを頼んだ人からは、海老に加えてほかの具も盛られていたという報告があり、刺身とは違う皿を足したいときにもよさそうです。魚介以外にも、もつ煮込みやきぬかつぎを楽しんだ人がいます。刺身を軸にしつつ、煮込みや小皿を合わせれば、食べたいものを相談しながら組み立てる一夜になります。

飲み物は生ビールや焼酎ハイボールのほか、レモンハイ、梅酒、日本酒など。カウンターで一人の食事にも、テーブルを囲むグループにも使える店として案内されています。